Bänkskivor av kvarts är tillverkade av krossad kvarts som binds samman med harts: de är icke-porösa, lätta att rengöra och behöver aldrig tätas. Bänkskivor av granit är natursten som bryts i stenbrott: de är porösa och behöver därför tätas, men de tål värme betydligt bättre än kvarts och är det enda av de två materialen som kan användas utomhus. Båda säljs som bänkskivor i Nordeuropa och som arbetsbänkar i Storbritannien; materialet är detsamma oavsett benämning.
Båda kommer att hålla längre än de möbler de ligger på, och inget av alternativen är fel. Valet handlar i slutändan om tre praktiska aspekter: hur mycket värme som når ytan, om du vill ha en färg som går att återanvända eller en skiva som ingen annan har, och var bänkskivan ska placeras.
Vad är konstgjord kvarts?
Kvartsplattor är tillverkade plattor. Krossat kvartsmineral blandas med polymerharts och pigment, varefter blandningen pressas och härdas till en platta med jämn tjocklek. Tillverkare som TechniStone och Silestone by Cosentino tillverkar dem i kontrollerade satser, vilket innebär att den färg du godkänner utifrån ett prov är samma färg som levereras till byggplatsen.
Det är hartset som gör kvarts icke-poröst. Ingenting tränger in, så rött vin, kaffe, olja, rödbetor och citrusfrukter går att torka bort, och ytan behöver aldrig förseglas – varken vid installationen, om fem år eller någonsin. Kvarts är också tillräckligt hårt för att tåla repor från det dagliga köksbruket. Ändå bör du skära på en skärbräda istället för direkt på bänkskivan: en skärbräda är billig att byta ut, en bänkskiva är det inte.
Just den här hartsen är materialets enda verkliga svaghet. Det är ett organiskt bindemedel som inte tål värme. En kastrull som tas direkt från spisen kan lämna en matt fläck eller ett brännmärke som inte går att polera bort, och en plötslig temperaturförändring intill en spis eller diskbänk kan få en skiva att spricka. En underläggsbricka är inte bara en finess när det gäller kvarts, det är en nödvändighet. Kvarts är inte heller UV-beständigt, så det hör hemma inomhus; solljus förändrar hartset färg med tiden, vilket är anledningen till att tillverkarna utesluter användning utomhus. De flesta färger som folk föreställer sig när de tänker på ett modernt kök – rent vitt, fina grå ådringar, helt svart – finns i sortimentet av bänkskivor i kvarts.
Vad granit är
Granit är en magmatisk bergart bestående av kvarts, fältspat och glimmer som svalnade långsamt under jord, bröts i block, sågades sedan till skivor och slutbehandlades genom polering, slipning eller borstning. Inget av detta är tillverkat på förhand, och det är just poängen: varje skiva har sin egen struktur, ådring och färg, och två skivor från samma stenbrott kan se märkbart olika ut. Du väljer en bit sten, inte en produktkod.
Eftersom granit är en natursten är den porös. Den förseglas vid installationen och förseglas på nytt med jämna mellanrum, och hur ofta beror på själva stenen: en tät, mörk granit absorberar betydligt mindre än en ljus, grovkornig granit. Att försegla på nytt är snarare ett snabbt arbete än en börda, men det är ett verkligt underhållsarbete, och det är den verkliga skillnaden i det dagliga skötselbehovet mellan de två materialen.
Det granit ger tillbaka är tålighet. Den bildades under förhållanden som inget kök kan återskapa, så det är betydligt mindre troligt att en het stekpanna lämnar märken på den än på kvarts. Använd ändå en underläggsbricka för att skydda ytbehandlingen, men risken är av en helt annan karaktär. Granit är UV-beständig (färgen bleknar inte i solljus), vilket gör den till det perfekta materialet för utekök, soliga fönsterbrädor, balkonger och trädgårdsbarer. Den är också betydligt hårdare än marmor, så den får inga etsningsmärken när citronsaft eller vinäger spills på den. Granit ingår tillsammans med marmor och kvartsit i sortimentet av bänkskivor i natursten, och om du gillar naturlig granit men helst vill slippa tänka på impregnering så mycket som möjligt, är Sensa-granit från Cosentino en sten som bryts i stenbrott och levereras med fläckskydd som redan applicerats på fabriken.
Bänkskivor i kvarts och granit – en jämförelse
| Fastighet | Konstruerad kvarts | Granit |
|---|---|---|
| Material | Krossad kvarts bunden med polymerharts och pigment | Natursten, huggen ur ett block från ett stenbrott |
| Porositet | Icke-poröst | Porös |
| Tätning | Har aldrig behövts | Förseglas vid installation, förseglas på nytt med jämna mellanrum |
| Fläckbeständighet | Mycket hög, ingenting tränger in | Hög medan tätningen upprätthålls |
| Skrapfasthet | Mycket hög | Mycket hög |
| Värme | Harts kan få brännmärken eller spricka, använd därför alltid en underläggsbricka | Även om den tål mer än kvarts rekommenderas det ändå att använda en underläggsbricka för att skydda tätningen |
| Utomhus och i direkt solljus | Ej lämpligt, inte UV-beständigt | Lämplig, UV-beständig |
| Utseende | Enhetligt och reproducerbart över alla betongplattor | Unik struktur i varje platta |
| Hur du väljer det | Ett prov ger dig en uppfattning om hur betongplattan kommer att se ut | Det är värt att se själva plattan innan den skärs till |
Vilket ska du välja?
Välj kvarts om du vill ha en färg som går igen över en lång yta, en köksö och en stänkskydd utan att karaktären synbart förändras, eller om du vill skapa enhetlighet mellan flera rum eller i en senare fas av samma projekt. Det passar bra i ljusa kök, eftersom fläckar inte är något problem, och det passar alla som helst vill slippa ha underhållsuppgifter i kalendern. Det är också det säkraste valet för badrum och tvättställ, där ytan inte utsätts för solljus och där inget hett någonsin hamnar på den.
Välj granit om du lagar mat flitigt och kastrullerna ofta hamnar på bänkskivan, om ytan kommer att utsättas för direkt solljus eller placeras utomhus, eller om du föredrar en unik sten framför en tillverkad färg. Granit är verkligen det bättre materialet i dessa tre situationer, och ingen marknadsföring i världen kan ändra på det.
Priset är den fråga som alla ställer därefter, och det ärliga svaret är att inget av materialen är genomgående billigare. Kostnaden beror på den enskilda stenen snarare än på kategorin: hur sällsynt färgen är, hur långt den har transporterats, hur mycket av skivan som går till spillo runt utskärningarna, om du vill ha en geringsskuren kant som ger ett tjockare intryck, om det finns en stänkskydd och hur många utskärningar för diskho och spishäll som arbetet kräver. Bänkskivor prissätts per kvadratmeter färdig yta, så utformningen av ditt kök påverkar den totala kostnaden lika mycket som materialets namn gör.
Innan du beställer någon av dem
Betrakta materialet i det ljus det kommer att befinna sig i. Belysningen i utställningslokalen får allt att se bättre ut, och en grå nyans som upplevs som varm i halogenljus kan upplevas som kall i dagsljus från ett fönster som vetter mot norr. Ta med ett prov hem och jämför det med dina skåpdörrar och golvet innan du bestämmer dig.
När det gäller granit bör du be att få se själva skivan, inte bara ett foto av sortimentet. När det gäller kvarts räcker det med ett prov, eftersom partiet är enhetligt. I båda fallen skärs bänkskivan ut utifrån de färdiga skåpen snarare än utifrån ritningarna, så skåpen måste vara i våg och på plats innan mätningen görs, och eventuella diskhoar, kranar och spishällar bör finnas på plats vid det laget. Långa bänkskivor kommer att ha en fog någonstans; det är mycket bättre att komma överens om var den ska placeras i förväg än att upptäcka den först efter att bänkskivorna har monterats.
Varifrån materialet kommer
Videa Stone tillverkar färdiga bänkskivor i sin egen verkstad i Lettland och levererar dem regelbundet till Sverige, Danmark och övriga Nordeuropa. Skivmaterialet kommer från Cosentino (Silestone, Dekton och Sensa), TechniStone, Laminam och Nuovo Corso; vi skär, formar, ytbehandlar och anpassar det till det kök det ska monteras i. För köksstudior och tillverkare innebär detta en enda leverantör för material, tillskärning och leverans, där alla kontroller utförs innan varorna lämnar verkstaden.
Vanliga frågor
Är kvarts eller granit mer värmetåligt?
Granit är mer värmetåligt. Det är en natursten som bildats under inverkan av värme och tryck, vilket innebär att det är betydligt mindre risk att en het stekpanna lämnar ett bestående märke. Konstgjord kvarts är bunden med polymerharts, vilket kan leda till brännmärken, matt yta eller sprickor vid plötsliga temperaturförändringar. Använd en underlägg på båda ytorna, men se det som en absolut regel när det gäller kvarts.
Behöver bänkskivor av kvarts tätas?
Nej. Konstgjord kvarts är icke-porös, vilket innebär att vätskor inte kan tränga in och att det inte finns något som en tätningsmedel kan tränga in i. Varmt vatten, en mjuk trasa och ett milt diskmedel räcker för den dagliga rengöringen. Granit är raka motsatsen: den är porös, vilket innebär att den förseglas vid installationen och måste förseglas på nytt då och då.
Kan bänkskivor av kvarts användas utomhus?
Nej. Konstgjord kvarts är inte UV-beständig, och hartsbindemedlet ändrar färg i solljus, vilket gör att tillverkarna avråder från användning utomhus. För ett utekök, en balkongbar eller en fönsterbräda som utsätts för direkt solljus bör du välja granit, som är UV-beständig, eller en sintrad yta (mineralpulver som pressats och bränts till en skiva utan harts), till exempel Dekton, som är avsedd för utomhusbruk.
Vilket är lättast att sköta i vardagen?
Kvarts, med en liten marginal. Det behöver aldrig förseglas och tål vin, kaffe, olja och citrusfrukter utan problem, så den dagliga skötseln består av tvål och vatten. Granit är också lätt att ha att göra med, men det förseglas vid installationen och måste förseglas på nytt med jämna mellanrum, och spill på en försegling som börjat förlora sin verkan bör torkas bort så snart som möjligt.
Videa Stone levererar, bearbetar och monterar båda materialen: vi tar mått, skär till och formar plattan och monterar den färdiga bänkskivan i ditt kök.
